Un índice de la ONU sitúa los precios mundiales de los alimentos en su nivel más alto en tres años

Qué pasó

• Los precios de los cereales subieron un 3,4% mensual, con el trigo un 5,8% al alza y el maíz un 3,6%.
• El azúcar avanzó un 5,6%, los aceites vegetales un 2%, este último el nivel más alto desde junio de 2022.
• La carne cayó un 2,8% desde el nivel récord de junio, los lácteos un 0,7%; la carne de ovino alcanzó un récord.
• La FAO cita las interrupciones de las exportaciones en el mar Negro y los daños en la infraestructura exportadora tras la intensificación de los ataques rusos y ucranianos.
• La ola de calor europea de junio obligó a los agricultores cerealistas a destruir un estimado de 9 millones de toneladas de cosechas, según informa The Guardian.

La mirada desde fuera

Daily Sabah, que publica contenido de Reuters, enmarca el récord de forma más matizada: julio se situó solo ligeramente por encima de un anterior máximo de tres años registrado en abril, y el índice permanece un 18,2% por debajo de su pico de marzo de 2022, tras la invasión a gran escala de Rusia en Ucrania.

Qué podría pasar después

• Los costes de las materias primas suelen llegar a los estantes de las tiendas meses después, a medida que los proveedores los repercuten en los consumidores.
• El PMA advierte de que El Niño podría sumir a 50 millones de personas en hambre aguda antes de finales de 2027.
• Señala a Centroamérica y Sudamérica, el Caribe y el sur de África como las regiones más afectadas.
• El suministro de fertilizantes sigue expuesto: cerca de un tercio de la producción se transporta a través del estrecho de Ormuz.